Vaječný bílek, jako součást slepičího vejce, je vynikajícím zdrojem kvalitních proteinů. Vaječným bílkem se běžně zvyšuje nutriční hodnota různých gainerů anebo proteinových koncentrátů. Je využitelný pro nárůst svalové hmoty a síly. Je pomaleji stravitelný, proto je vhodné užívat mezi jídly a před spaním. Neobsahuje tuk a cholesterol a laktózu, což ocení zejména jedinci trpící tzv. laktózovou intolerancí. Využitelnost proteinu ocení sportovci, rekreační sportovci na zlepšení výkonu a urychlení regenerace.
.png)
