Fruktóza - ovocný cukr - je cukr s nízkým glykemickým indexem a proto je vhodný i pro diabetiky. Fruktóza je monosacharid. Může se používat jako jiná sladidla, ale dávkování je nižší - fruktóza je přibližně o 30% sladší než běžný cukr.
- Obj. číslo:
- 00107
